Méthanisation de graisses issues de l'agroalimentaire
La méthanisation de graisses issues de l'agroalimentaire est une synergie inter-entreprises mise en oeuvre à Quimper dans le cadre du PNSI.
Détails du projet
- Structure porteuse : CCI MBO Délégation Quimper
- Nature de l'initiative :
- Périmètre : Finistère
- Localisation : Ker Hastell, 29710 Pouldreuzic
- Date de début : janvier 2017
Piliers de l‘économie circulaire
- Ecologie industrielle et territoriale
- Recyclage
- Approvisionnement durable
- Allongement de la durée d'usage
- Consommation responsable
- Economie de fonctionnalité
- Eco-conception
L’entreprise HENAFF devait réaliser un investissement pour la remise en état de son carbofil (traitement in situ des graisses par dégradation) lorsqu’elle a identifié la possibilité d’envoyer ces graisses dans le méthaniseur de l’entreprise CAPMETHA à 20km de chez elle.
Ces graisses (25m3 tous les 10j) sont aujourd’hui envoyées chez CAPMETHA par l’intermédiaire d’un transporteur de déchets (également présent à l’atelier PNSI). Ces nouvelles graisses entraînent la formation de mousses dans le méthaniseur qu’il faut contenir à l’aide d’un adjuvant.
Une convention annuelle a été signée entre les deux entreprises en janvier 2017.
Résultats qualitatifs et chiffres clés
Cette synergie s’appuie sur une relation de confiance entre les différentes parties prenantes:
- Entre la DDPP et CAPMETHA, qui tolère que ces graisses intègrent le méthaniseur alors que le dossier est toujours en cours d’instruction (le méthaniseur fonctionnait par « déclaration » et doit passer en « autorisation » pour intégrer des déchets alimentaires)
- Entre les deux entreprises puisque les graisses d’HENAFF représentent la totalité de ce que le méthaniseur de CAPMETHA peut ingérer comme teneur en graisse, ce qui fait d’HENAFF l’unique fournisseur de CAPMETHA.
Bénéfices environnementaux :
- La station d’épuration d’HENAFF fonctionne beaucoup mieux sans les graisses et cela améliore les rejets dans le milieu naturel. Diminution de 80% des valeurs pour NKJ, Phosphore, NGL.
- Elimination presque totale des rejets de Polyphosphate de 1.75 à 0.14
- Diminution de la DCO par 2
Bénéfices économiques :
HENAFF a économisé les 12.2k€ d’investissement nécessaires à la remise en état de son Carbofil et par la suite, les économies sont évaluées à 12,6k€/an de coûts de fonctionnement du carbofil (9k€ d’électricité, 3 k€ en chlorure ferrique et chlore + 600€ d’analyse)
CAPMETHA économise sur les transports à hauteur de plus de 5k€/an et plus de 7k€ d’adjuvant initialement nécessaire
Historique et perspectives de l’initiative
CAPMETHA a travaillé avec un cabinet extérieur et donc quelques lenteurs administratives. Les tests pour la qualité des graisses, leur densité, fluidité…
Domaines d’activités
- Alimentation
- Chimie
- Industrie
- Recyclage
Ressources
- Alimentaire
- Biodéchet
- Efficacité matière
Piliers de l’économie circulaire
- Ecologie industrielle et territoriale
- Recyclage
- Approvisionnement durable
Partenaires
- CCI MBO Quimper; Hénaff, Cap Métha; DDPP; Maievo
Moyens techniques et méthodologies
Un test, concluant, a été réalisé sur une durée de 6 mois en 2016.Moyens humains
La synergie a été portée par le Responsable Environnement de la société HENAFF qui gère la station d’épuration du site, et le Président de CAPMETHA.
Lien(s) web
http://www.institut-economie-circulaire.fr/docs/Recueil_Fiches_REX_Final.pdfDocuments
- Méthanisation de graisses animales issues de l'agroalimentaire
