Fungus Sapiens

FUNGUS SAPIENS c'est un Projet innovant d’Écosystème Agro-Biotechnologique en économie circulaire, sociale et solidaire porté par Mariana Dominguez Peñalva.

Une hybride entre une FERME champignonnière & un LABO de recherche biomimétique. Nous revalorisons des déchets organiques destinés à la culture raisonnée de CHAMPIGNONS alimentaires pour contribuer à l'autonomie alimentaire du territoire, apporter une source de revenus et créer d’emplois pour les acteurs de l'économie locale.

Grâce au mycélium (la partie filamenteuse du champignon), nous produisons des ECO-BIOMATÉRIAUX innovants 100% compostables pour remplacer des matières plastiques polluantes et le cuir. Les rémanents de production (sous-produits du mycélium) pourront contribuer à l'enrichissement des terres agricoles comme fertilisant, aliments pour le bétail ou bien comme substrat dépolluant (mycoremédiation) pour traiter les sols écologiquement endommagés.

C'est ainsi que la boucle de notre cercle de production zéro-déchet se referme.

Si vous souhaitez en connaître plus visitez notre site internet: http://www.fungus-sapiens.com Ou visionnez notre conférence TEDx "Comment être emballé par un champignon": https://www.youtube.com/watch?v=bRFM7... Et n'oubliez pas de nous suivre sur les réseaux sociaux pour être à jour de tout les actus du monde de biomimétisme fongique et l’économie circulaire: https://www.facebook.com/fungussapiens/