Réduction des déchets

[ Récit ] Vers la création d'une alternative aux emballages alimentaires jetables
Partant du constat que les sachets plastiques alimentaires à usage unique en libre service dans les commerces alimentaires (...)

Vie, mort et résurrection (alléluia !) de la consigne
Disparus dans les années 90, les emballages consignés sont aujourd'hui de retour. Où étaient-ils passés ? Voici l’histoire (...)

Financement participatif : soutenez la Drêcherie, première symbiose micro-industrielle dédiée à la chaîne de valeur brassicole et à l'artisanat alimentaire
En un clin d'œil A l’occasion de la modernisation de la Brasserie de l’Être, les brasseurs vont supprimer la chambre de refer (...)

Maker Faire Paris - Editioni digitale 2021
Présentée par Leroy Merlin, Maker Faire revient pour une 7e édition parisienne les 27 et 28 novembre 2021. Après le succès (...)
Fiche de ressources pour les collectivités : Eviter le gaspillage alimentaire en restauration collective
Fiche de ressources documentaires sur le gaspillage alimentaire en restauration collective collectées par les documentalistes (...)