#réduction des déchets

Article

[ Récit ] Vers la création d'une alternative aux emballages alimentaires jetables

  Partant du constat que les sachets plastiques alimentaires à usage unique en libre service dans les commerces alimentaires (...)

Article

Vie, mort et résurrection (alléluia !) de la consigne

Disparus dans les années 90, les emballages consignés sont aujourd'hui de retour. Où étaient-ils passés ? Voici l’histoire (...)

Article

Financement participatif : soutenez la Drêcherie, première symbiose micro-industrielle dédiée à la chaîne de valeur brassicole et à l'artisanat alimentaire

En un clin d'œil A l’occasion de la modernisation de la Brasserie de l’Être, les brasseurs vont supprimer la chambre de refer (...)

Initiative

Maker Faire Paris - Editioni digitale 2021

Présentée par Leroy Merlin, Maker Faire revient pour une 7e édition parisienne les 27 et 28 novembre 2021. Après le succès (...)

Document

Fiche de ressources pour les collectivités : Eviter le gaspillage alimentaire en restauration collective

Fiche de ressources documentaires sur le gaspillage alimentaire en restauration collective collectées par les documentalistes (...)