Projet InnovaFeed

  • 2018-03-23 20:09:02
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  • Economiecirculaire.org
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InnovaFeed produit des protéines dérivées d'insecte pour nourrir les poissons d'élevage

  • Structure porteuse : InnovaFeed
  • Nature de l'initiative :
  • Hauts-de-France
  • 2 rue de l'Europe, Gouzeaucourt
  • Date de début : avril 2016
  • Date de fin : avril 2036

InnovaFeed produit des protéines dérivées d'insectes à destination de la nutrition animale et en particulier pour nourrir les poissons d'élevage. L'aliment actuellement utilisé pour nourrir ces poissons d'élevage contient des farines de poissons sauvages issus de la pêche intensive.

L'objectif pour nous est de les remplacer afin de préserver les réserves halieutiques et d'assurer la sécurité alimentaires des populations qui en dépendent. Les insectes sont ce que la nature offre de mieux aujourd’hui pour développer une aquaculture de qualité et respectueuse de la biologie naturelle du poissons et de l’environnement.

L'enjeu est énorme : à horizon 2030, le potentiel de marché pour la protéine d'insecte est de l’ordre de 30 millions de tonnes.

Notre ambition est de rendre notre alimentation plus saine et plus durable en construisant une nouvelle filière agro-industrielle bénéfique pour l’environnement et créatrice de valeur pour tous

Résultats qualitatifs et chiffres clés

cf supra

InnovaFeed participe à la construction d’une nouvelle filière fortement créatrice de valeur appuyant l’ambition française de s’affirmer comme un leader mondial de la production de protéines.

La production de protéine sera l’un des enjeux clés des décennies à venir, avec un déficit qui se creuse dans le monde (60Mt d’ici 2030). La situation de l’Europe est à ce titre particulièrement précaire car nous importons à l’heure actuelle 70% de nos protéines (essentiellement sous forme de tourteaux de soja d’outre-Atlantique). Ce déficit protéique constitue, au même titre que le déficit énergétique, un sujet nuisant à l’indépendance stratégique de l’Europe.

L’activité d’InnovaFeed s’inscrit résolument dans une dynamique d’agroécologie. En effet, il participe d’une part à l’essor d’une pisciculture durable, respectueuse de l’environnement et des ressources naturelles (réserves halieutiques notamment).

D’autre part, il promeut une filière fondée sur la valorisation locale de coproduits humides issus des agro-industries (amidonnerie, industrie sucrière par exemple). Il permet ainsi l’utilisation sur les territoires de production de ces coproduits qui sont actuellement séchés et transportés vers les zones d’élevage (e.g. Benelux, Bretagne). Cette valorisation locale des coproduits concours à la création de valeur ajoutée et d’emplois locaux tout en réduisant l’empreinte carbone des filières agricoles.

Afin d’objectiver cette performance environnementale, InnovaFeed a fait réaliser par le cabinet indépendant I Care & Consult (http://www.i-care-consult.com/) une Analyse du Cycle de Vie de son produit basée sur la configuration existante de son système de production afin d’évaluer les impacts environnementaux de la farine d’insecte. 

Les résultats indiquent que la farine d’insecte a un impact positif majeur sur le changement climatiqueen comparaison avec les ingrédients alternatifs utilisés en France pour l’alimentation des poissons. En effet, la production d’une tonne de protéine d’insecte permet d’économiser ~0.4 tonnes de CO2 eq vs. la farine de poisson et 1,0 à 1,5 tonnes de CO2 eq vs les différents ingrédients végétales. 

Historique et perspectives de l’initiative

La création d’InnovaFeed est le fruit du rapprochement d’une technologie innovante d’élevage d’insectes à grande échelle développée pendant plus de 30 ans au sein du laboratoire IPC (Insect Pest Control - unité de recherche mixte AIEA / FAO) et du besoin critique en protéine de qualité pour soutenir l’essor de la pisciculture identifié par les fondateurs.

InnovaFeed a été créée en avril 2016 pour poursuivre les phases d’études préalables à l’industrialisation de la technologie de manière à anticiper l’ouverture du marché aquacole à la farine d’insecte sur 2017. Cette ouverture a été actée en 2017 avec la modification du des règlements CE 999/2001 et CE 142/2011

Domaines d’activités

  • Agriculture
  • Alimentation
  • Industrie

Ressources

  • Alimentaire
  • Biodéchet

Piliers de l’économie circulaire

  • Ecologie industrielle et territoriale
  • Recyclage
  • Approvisionnement durable

Partenaires

  • Auchan
  • Auchan et InnovaFeed ont oeuvré pour mettre en oeuvre la filière de truite nourries aux insectes dans le monde. Cette filière, respectant les besoins naturels des poissons, est 100% française et en boucles courtes.

Moyens techniques et méthodologies

InnovaFeed est actuellement implanté sur deux sites : 1/ Site du Génopole d’Evry : 600 m² de laboratoires et de bureaux accueillant une partie des activités de R&D et de conception d’InnovaFeed. Le site accueille essentiellement les équipes en charge de l’optimisation de la zootechnie et du développement produit. 2/ Un site de production sur la commune de Gouzeaucourt (Cambrai) : 3,500 m² d’ateliers d’élevage et de transformation ainsi que de laboratoires. Le site accueille les équipes de production, de conception et de R&D industriel. InnovaFeed a développé une technologie d’élevage reposant sur un modèle zootechnique optimisé permettant la rentabilité du modèle économique et donc l’essor de la filière. Les indicateurs suivants illustrent cette performance

Moyens humains

A Mars 2017, les effectifs de la société InnovaFeed sont de 40 personnes

Financeurs

  • Alter Equity, FINOVAM, BUSINESS ANGEL
  • InnovaFeed a réalisé une opération d’augmentation de capital de 15 M€ en Décembre 2017. Cette opération a été réalisée auprès de 5 fonds d’investissement (Alter Equity, FIRA Nord-Est, Finovam, Alliansys IRD Nord Création et Nord France Amorçage) ainsi que

Lien(s) web

 http://www.innovafeed.com/

Documents

  • Présentation de synthèse
 Valorisation
 Reconditionnement
 Economie circulaire
 préservation des réserves halieutiques
 filières alimentaires résilientes et durables
 Apporteur de solution

Modérateur

  • Cyrielle BORDE

    Cheffe de service adjointe - Service Industrie

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