SoliFoodWaste : Développer une filière de réduction du gaspillage alimentaire en créant de l’emploi pour les personnes en situation de handicap
Créer une sous-page- Yves Chauvet
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- le 20-02-2019
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SoliFoodWaste
Développer une filière de réduction du gaspillage alimentaire en créant de l’emploi pour les personnes en situation de handicap
SoliFoodWaste, qu’est-ce que c’est ?
SoliFoodWaste a pour objectif de porter à échelle régionale puis européenne, SoliPain et SoliFruits, deux dispositifs d’économie circulaire conçus par les équipes d’HTS et mis en œuvre par des équipes issues du secteur protégé (Établissement et Service d’Aide par le Travail).
Depuis novembre 2018, le projet est présélectionné pour le Programme européen de financement LIFE de la Commission européenne, dédié à soutenir des projets dans les domaines de l’environnement et du climat.
Le pilote pour la région nantaise prévoit la collecte de pain, de fruits et légumes invendus, leur transformation dans une même structure puis leur revente, tout en créant des emplois durables pour les personnes en situation de handicap.
Aujourd’hui, après 3 ans de faisabilité et de tests, nous entrons dans la création d’une première entité à Nantes.