Webinaire | Accélérer la lutte contre le gaspillage alimentaire en Région Sud : Objectif 2025
La France, au travers du Pacte national et de la Loi AGEC, s’est engagée à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025 pour les secteurs de la restauration collective et de la distribution, et d’ici 2030 pour les secteurs de la consommation, transformation, production et restauration commerciale. Pour y arriver, tous les acteurs doivent être mobilisés : des collectivités publiques, aux producteurs en passant par les distributeurs.
Car faut-il le rappeler ? Chaque année en France, ce sont près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable qui sont gaspillées, soit l’équivalent de 150 kg/hab./an. La Région Sud n’échappe bien sûr pas à ce gaspillage important. Dès lors l’objectif pour 2025 est-il illusoire ? Tour d’horizon de la problématique du gaspillage alimentaire en région sud avec plusieurs acteur•rices qui démontreront qu’ensemble les choses bougent et qu’il suffirait d’un coup d’accélérateur commun pour parvenir à l’objectif 2025 !
Ce webinaire 100% solution est organisé par EQOSPHERE, dans le cadre de la Journée nationale contre le gaspillage alimentaire du 16 octobre. Chaque intervenant•e sera invité•es à présenter deux mesures pour accélérer la réduction du gaspillage alimentaire dans notre région. Ces solutions seront compilées dans un livret publié ultérieurement “16 octobre 2021 : on accélère la réduction du gaspillage alimentaire en région sud ! ”
Avec les interventions de :
Guillaume Garot, député de Mayenne, initiateur du 1er Pacte contre le gaspillage alimentaire
Stéphanie Pons, directrice de la Coopération Agricole Sud en charge de l’animation du réseau Regal’im
Nourredine Azzouk, représentant de l’entreprise familiale Boulangerie Pâtisserie du Camas à Marseille
Alban Cailliau, responsable du Réseau Les Traiteurs de France
Xavier Corval, président d’EQOSPHERE, rapporteur du 1er Pacte contre le gaspillage alimentaire
Lien : https://www.eqosphere.com/blog/accelerer-la-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire-objectif-2025-webinaire-1956
