Webinaire "Atteindre les objectifs de la loi ÉGalim tout en assurant un approvisionnement de qualité et en réduisant le gaspillage alimentaire"

 

Le CREPAQ et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine vous proposent un webinaire le 30 novembre 2021 de 10h à 12h sur la loi ÉGalim.

 

AU PROGRAMME :

- Rappel des objectifs généraux de la loi et de son évolution ;

- Précisions sur les objectifs concernant l’approvisionnement : les leviers et méthodes pour atteindre les objectifs en maîtrisant ses coûts ;

- La maitrise du gaspillage alimentaire comme levier d’action : quid des menus végétariens, de l’augmentation des coûts et de la maîtrise des pertes

- L'éducation au goût, un outil incontournable de la lutte contre le gaspillage alimentaire et d'une alimentation variée. 

 

INTERVENANTES :

Astrid JOUBERT, Coordinatrice Restauration collective chez INTERBIO Nouvelle-Aquitaine et Marine POUYFAUCON, Animatrice, formatrice et conférencière en éducation au goût et membre de l'ANEGJ (Association Nationale pour l'Education au Goût des Jeunes).

 

INSCRIPTION ICI

 

Pour tout renseignement complémentaire n'hésitez pas à contacter : clara.legallaismoha@crepaq.ong ou 05.35.54.62.20.

En ligne
30/11 - 30/11/2021
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Modérateur

  • Marion Romeuf

    Chargée de projets

  • Dernière modération le 24/11/2021 - 16:22

    Auteur de la page

  • Marion Romeuf

    Chargée de projets

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