Le Brasseur des Temps, une brasserie aux saveurs de développement durable !
Dernière modification le 03/04/2018 - 14:40
Jeudi 29 mars dernier, Nolwenn, chargé de projet en gestion des matières résiduelles, était au Brasseur des Temps pour restituer un nouveau « Profil Synergique ». C’est au tour du Brasseur des Temps, brasserie basée à Gatineau (province de Québec), de mettre en avant ses efforts en terme de développement durable (engagement, gestion de l’énergie, de l’eau, des matières premières, des matières résiduelles et implication communautaire).
Les propriétaires du Brasseur des Temps ont a cœur de limiter leurs impacts sur l’environnement. C’est pourquoi très tôt, ils ont démontré leur intérêt pour le projet Synergie Outaouais et son outil d’économie circulaire.
Le profil synergique obtenu à la suite de l’audit mené par le CREDDO a mis en avant plusieurs points : le BDT applique déjà le principe de l’économie circulaire par le don de son résidu de brassage, la drêche, à des agriculteurs régionaux. De plus pour limiter sa production de déchets, l’entreprise est toujours à la recherche de produits plus éco-responsables et d’innovation dans ses procédés d’activité. L’établissement se démarque également par son implication dans la communauté sous la forme de dons, d’appui publicitaire ou encore de bénévolat.
Bravo à cette entreprise pour son engagement en développement durable dans la région!
De beaux projets issus des collaborations avec d’autres entreprises de la région sont à venir. Suivez-nous sur nos réseaux sociaux pour en savoir plus!
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