Des vignerons engagés dans l’écoconception

Dernière modification le 05/05/2017 - 10:16
Des vignerons engagés dans l’écoconception

Alors que la France est le deuxième producteur de vin au monde, les activités du secteur vinicole ne sont pas sans impacts sur l’environnement et les ressources. Un des principaux postes de pollution et d’émissions de gaz à effet de serre est la fabrication des bouteilles et du packaging. Un constat dont les Vignerons des Terres Secrètes (71) ont pris conscience.

Investis depuis de nombreuses années dans l’agriculture raisonnée et le développement durable (ils ont obtenus le label Vignerons Développement Durable en 2013), ces vignerons de Saône-et-Loire ont engagé une démarche d’écoconception pour minimiser l’impact environnemental de leurs bouteilles.

Ainsi, du bouchon aux étiquettes en passant par le verre, un travail a été mené pour sélectionner des fournisseurs proposant des matériaux plus respectueux de l’environnement mais aussi produits plus localement. Un des enjeux centraux de cette démarche était de diminuer les émissions de gaz à effet de serre et l’impact sur les ressources tout en conservant la qualité des produits et en n’impactant pas leur image.   

Résultat : des bouteilles plus légères ; des bouchons biosourcés en liège naturel provenant de forêts gérées durablement ou issus de la transformation de la canne à sucre pour les « synthétiques » ; des capsules en polyéthylène (PE) biosourcé ; des étiquettes labellisées « Imprim’Vert », des cartons d’emballages en papier kraft issu de forêts gérées durablement et des encres sans solvants. En addition à tout cela, ces achats sont également plus locaux puisque 50% sont effectués dans la région Bourgogne-Franche-Comté.  

Sources :

   

Article sélectionné par le CIRIDD en collaboration avec la cellule de veille et Intelligence Économique de l'AGENCE RÉGIONALE Auvergne-Rhône-Alpes.

Image : FreeImages.com/Stephanie Berghaeuser

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Auteur de la page

Audrey Forot

Chargée de mission appui à l'innovation et animation territoriale